#PancakeDay

Mung bean#mung bean patties and story about #Florence. www.tartamour.com

Nuo pat vaikystės esu didelė blynų gerbėja! Nors pagalvojus, o kas jų gali nemėgti!??? Italijoje visgi nėra toks įprastas maistas ir mano antroji pusė dar šįryt minėjo, kad tik aš į namus importavau šiuos (jam) nepažįstamuosius ( tačiau prisiminus, kaip gardžiai čepsėjo sekmadienius blynus, neatrodo, kad būtų nepatenkintas importu..).

Šiandien švenčiama išradinga ir soti šventė – Užgavėnės, o pasaulyje dar žinoma, kaip Pancake Day, arba blynų diena. Ta proga surinkau TartAmour tinklaraštyje iki šiol patalpintus sūrius ir saldžius blynų receptus šiai linksmai dienai. Po kiekviena nuotrauka rasite nuorodą į įrašą su receptu.

Štai pirmasis sūrus variantas su ricotta šviežiu sūriu, o cukinijas (sezono dar teks palaukti keletą mėnesių) galite pakeisti morkomis, pastarnokais ar net kaliarope.  Cukinijos vasarą yra traškios ir jas beveik žalias galima valgyti, tad su žieminiais daržovių variantais, jas sutarkavus šiek tiek pakepinkite su svogūnu. Puikiai tiks ir kmynų prieskonis, pakepinkite juos sausoje keptuvėje porą minučių prieš dedami tarkuotas daržoves.

Spauskite ČIA, norėdami skaityti cukinijų ir ricotta sūrio receptą

Potatoes rosti

Negalėjau neįterpti tarp pasiūlymų ir šių iš Šveicarijos kilusių rösti, primenančius didelius bulvynius blynus. Juos galite kepti kaip recepte nurodama per visą keptuvę arba padalinti į mažesnes porcijas. Aš ruošiuosi juos kepti šį vakarą, dar įmaišydama ir morką, taip paminėdama blynų dieną.

Spauskite ČIA norėdami skaityti bulvių rösti receptą

pancakes with coco milk and lime

Pereikime prie saldesnių variantų – šie kiek egzotiškesni, kokosu ir gaiviu laimu kvepiantys blynai tiks ne tik pusryčiams.

Spauskite ČIA norėdami skaityti blynų su kokosu ir laimu receptą

Pancakes with apples

Ir dar vienas receptas, mūsų labai mėgiamas, ypač savaitgalio pusryčiams, puikiai tiks ir šiandienos vakarui. Cinamonu kvepiantys, purūs ir kartu traškūs, lengvi čirviniai blynai su obuoliais (o juk sezonas dar tęsiasi!) puikiai tiks ir desertui, patiekti su vaniliniais ledais ar šiek tiek grietinėlės. Jei neturite keptuvės čirviniams blynams, nesijaudinkite, kepkite juos paprastoje, dalindami į nedideles porcijas.

Spauskite ČIA norėdami skaityti čirvinių blynų su obuoliais receptą

Happy

#PancakeDay at TartAmour.com

Written By
More from Tartamour

Pyragas su obuolių ir kremo įdaru

Nors pavasario laukiu, turbūt, labiau nei bet kurio kito metų laiko, vis...
Read More

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *